Yogyakarta – Kekayaan kuliner Indonesia dinilai memiliki peluang besar untuk memperkuat daya tarik pariwisata sekaligus membuka kesempatan ekonomi bagi masyarakat. Melalui Wonderful Indonesia Gastronomy (WIG) Talks 2026, Kementerian Pariwisata mendorong cita rasa dan cerita di balik makanan Nusantara agar semakin dikenal di tingkat global. Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana mengatakan, gastronomi tidak hanya berkaitan dengan […]
Pemerintah Kota Cimahi, Jawa Barat, menyiapkan peningkatan kapasitas pengolahan sampah di Tempat Pengolahan Sampah Terpadu (TPST) Sentiong menjadi 75-80 ton per hari. Penambahan kapasitas melalui pengadaan mesin baru ini diharapkan dapat mengurangi ketergantungan terhadap Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Regional Sarimukti. Wali Kota Cimahi Ngatiyana mengatakan, penguatan fasilitas pengolahan sampah di dalam kota menjadi kebutuhan mendesak […]
Nilai ekspor komoditas hasil laut dan perikanan Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, mencapai 7,78 juta dolar AS selama Januari hingga September 2026. Dari sejumlah produk yang dipasarkan ke luar negeri, gurita beku menjadi penyumbang terbesar dengan nilai ekspor mencapai 3 juta dolar AS. Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disperdagin) Kabupaten Cirebon mencatat, nilai ekspor hasil laut tersebut […]
Bandung – Perum Bulog Kantor Wilayah Jawa Barat memastikan ketersediaan beras di wilayah tersebut mencukupi hingga akhir 2026, bahkan diperkirakan mampu memenuhi kebutuhan sampai memasuki panen raya pada Februari 2027. Hingga 22 Oktober 2026, Bulog Jabar tercatat menguasai stok beras sebanyak 623,9 ribu ton. Persediaan tersebut menjadi modal untuk menjaga ketersediaan pangan di Jawa Barat […]
JAKARTA — Berangkat dari keinginan memadukan dua latar belakang budaya dalam satu usaha, Desi Dwi Jayanti menghadirkan Lekooh, gerai kuliner yang menyajikan rawon khas Jawa Timur dan coto Makassar. Kedua hidangan tersebut menjadi menu utama yang merepresentasikan tradisi kuliner keluarga Desi dan suaminya. Lekooh tidak hanya menawarkan dua makanan khas dari daerah berbeda, tetapi juga […]
Jakarta – Mengurangi penggunaan garam saat memasak belum tentu cukup untuk membatasi asupan natrium harian. Pasalnya, mineral yang berperan dalam fungsi tubuh ini juga terkandung dalam berbagai makanan olahan, bumbu siap pakai, makanan ringan, hingga sejumlah bahan pangan alami. Perhatian terhadap konsumsi natrium menjadi penting di tengah persoalan hipertensi. Kementerian Kesehatan mencatat sekitar tujuh juta […]
